In de periode 2021-2023 onderzocht ik de geschiedenis van de Tilburgse brouwnijverheid. Dit resulteerde in het boek ‘Bier van eigen bodem – 4500 jaar Tilburgse brouwerijgeschiedenis’. In 2025 behaalde dit boek de tweede plaats bij de Lanciersprijs, een initiatief van Regionaal Archief Tilburg.
‘Bier van eigen bodem’ gaat over de geschiedenis van de Tilburgse brouwnijverheid. Hoe deze zich ontwikkelde van huisnijverheid in de prehistorie (circa 2500 v.Chr.) tot een ambacht dat nu nog steeds volop in de belangstelling staat.
De Tilburgse brouwgeschiedenis is een verhaal over brouwende vrouwen, herbergiers, monniken en hippe craft brouwers. Over gruit-, hop- en Beiersch bier. Over kneuterige brouwerijtjes en professionele ondernemingen. Ondanks vele hoogte- en dieptepunten vonden veel Tilburgse bierbrouwers zich steeds opnieuw uit.
Centraal in het boek staat de ontwikkeling van de Tilburgse brouwnijverheid. Tilburgse bierbrouwers van nu krijgen speciale aandacht in uitgelichte hoofdstukken. Daarnaast bevat het boek contextuele artikelen, onder andere over het brouwproces in vroeger tijden en de rol van vrouwen in de brouwerij. Ook beantwoordt de schrijver de vraag waarom er vroeger zoveel meer bier werd gedronken dan nu. Dat zou je weleens kunnen verrassen!
- 250 pagina’s, full color, hardcover, formaat 260 x 193 mm
- Honderden oude en nieuwe foto’s en afbeeldingen
Stuur dan een e-mail naar info@theovanetten.nl.
©2016 Realisatie: Puntmedia | Full Service Internetbureau
